ホテルのパティシエ、年収はどのくらい？

winston-stock.adobe.com

パティシエは「給料が低いイメージがある」と言われている通り、社会全体で見ると年収が良いとはいい難い職業かもしれません。

当サイト「おもてなしHR」に掲載されている求人情報を参考にすると、パティシエの年収相場はおよそ216万円〜360万円。月給で表すと18万円〜30万円です。

給料が低い背景には、残業代が出ないケースが多い、洋菓子店は利益が出にくいといった事情があるのだそう。また、職人の仕事は実力や働きがいが重視されるため、ホテルに限らず全体的に年収が低い傾向にあるようです。

しかし、中には満足できる収入を得ているパティシエがいることも事実。年収を上げるためには何をすれば良いのか、詳しく見ていきましょう。

年収を上げたい！ホテルのパティシエとして稼ぐために

Studio Romantic-stock.adobe.com

ホテルのパティシエという職業で、年収を上げるためにできることは何でしょうか。年収を上げるためのヒントを紹介します。

スキルアップ・資格取得を目指す

パティシエは実力が求められる職業。スキルが認められれば優遇される可能性があります。高い技術を身につければ、給料アップの交渉もしやすくなるでしょう。

また、資格を取得すればさまざまな場面で役に立ちます。資格手当で収入アップが狙える他、転職の際には面接官に意欲を示す材料としていかせるのではないでしょうか。

パティシエに適した資格としては、製菓衛生師や菓子製造技能士などが挙げられます。

独立開業する

豊富な経験を持ち、必要なスキル・知識がしっかりと身についていることが前提ですが、独立開業する手もあります。

「絶対に稼げる！」という保証がないため、慎重に決断しなければなりませんが、成功すれば高収入を得られるかもしれません。

経営に関する知識や開業資金も必要なので、まずは「勉強しながら蓄えを作る」ことを目標としてはいかがでしょうか。

別のホテルに転職する

年収アップの成功率が高いのは、より良い条件で働けるホテルに転職することかもしれません。高級ホテルや大手ホテルなどは給与水準が高い傾向にあります。また、すでにパティシエとして実務経験を積んでいるのであれば、経験に応じた待遇を用意してもらえることも。

とはいえ、「そんな簡単には転職できない！」というパティシエも少なくないでしょう。そのようなときには、転職エージェントの活用がおすすめ。転職のプロが全面的にサポートしてくれるため、求職活動にかかる労力を軽減できるはずです。

ホテルのパティシエの求人を見てみよう

krsmanovic-stock.adobe.com

当サイト「おもてなしHR」は宿泊業界専門の転職支援サービスです。

この項目では、おもてなしHRに掲載されているパティシエの求人情報から、高収入を狙える求人情報の例を紹介します。気になる求人情報があれば、ぜひお問い合わせください（2024年2月時点）。

神奈川県のシティホテル

神奈川県の主要駅からほど近いエリアに位置するあるシティホテルでは、幅広いお菓子作りに携わるパティシエを募集しています。

一般的な食事のデザートからアフタヌーンティ、婚礼デザートまで任せてもらえるので、経験すればパティシエとしてのレベルが大きくアップするのではないでしょうか。

給与は年俸制で240万円から420万円を12分割で支給するとのこと。残業手当や深夜手当などは別に支給され、食事手当もあるようです。

パティシエとしての勤務経験がなくても応募可能。趣味でお菓子を作っている方も歓迎するとのことなので「アマチュアからプロになりたい！」という夢がかなう求人かもしれません。

岐阜県の温泉旅館

「和の雰囲気」に囲まれた温泉旅館でも、パティシエの求人があります。岐阜県内の有名温泉地に立地するある旅館では月給30万円〜40万円という高待遇でパティシエを募集しています。

食材本来の持ち味をいかした料理が自慢の宿なので「ここならでは」のお菓子作りに携われるのではないでしょうか。

製菓衛生士もしくは調理師免許を持っていることと、製菓の実務経験があることが応募条件。パティシエのキャリアアップ転職に適した求人といえるでしょう。

ホテルのパティシエに就職・転職するならおもてなしHR！

Kzenon-stock.adobe.com

 パティシエは、若いうちにどれだけ実力を培ったかによって将来の年収が決まるといわれています。地道な努力は必要不可欠ですが、労働環境を変えることでキャリアアップのチャンスをつかめる可能性もあるでしょう。

 パティシエの仕事をお探しであれば、当サイト「おもてなしHR」が力になります！