仕事で活きるノウハウ

ドラマや映画などにたびたび登場するソムリエ。「ワインの専門家」として知られていますが、具体的にはどのような役割を担う職業なのでしょうか。この記事では、ソムリエの定義や役割、求められるスキルを紹介します。資格取得のメリットや、宿泊業でソムリエとして活躍するための方法にも触れるので、参考にしてください。

パティシエの仕事は、ただ甘いお菓子を作るだけではありません。お客様に喜びと感動を与える、やりがいと責任感あふれる仕事です。本記事では、パティシエの仕事の魅力と、その仕事を通して得られるさまざまなやりがいについて詳しく解説します。パティシエとして働くための道のりに触れるので、ぜひ参考にしてください。

パティシエになることを夢見ながら、どんな一日を過ごすのだろう？と気になっている方もいるのではないでしょうか。パティシエの一日は、勤務場所によって異なる場合があります。ここでは、洋菓子店とホテルのパティシエを例に、一日のスケジュール例を紹介します。理想の働き方をイメージする参考にしてみてくださいね。

一般的に、1カ月の残業時間は36協定を結んだ場合で45時間までとされています。一部の例外を除いて、それ以上の残業は違法ですが「月100時間を超える残業時間で身も心もボロボロ」という話を聞くことがあります。月の残業時間が100時間を超えると、身体や私生活はどうなってしまうのでしょうか。長時間労働の原因や、対処方法と併せて見ていきましょう。

板前と調理師、どちらも調理を担当する仕事というイメージがありますが、この2つの仕事にはどのような違いがあるのでしょうか。今回は板前と調理師それぞれが活躍する職場、仕事内容を解説したうえで、板前と調理師の違いを紹介します。将来的に調理に携わる仕事がしたいとお考えの方は、それぞれの違いをしっかりと把握しておくことが大切です。

業務量が多すぎる、人手が足りないといった理由で長時間残業が当たり前になっている企業は少なくありません。そこで注意したいのは過労死ラインを超える残業時間。ニュースなどでたびたび話題になるワードですが、過労死ラインとは具体的に何時間以上の残業なのでしょうか。労働災害として認められる過労死の基準や、長時間残業を改善するための対処方法を見ていきましょう。

バーテンダーはバーのカウンターに立ち、カクテルなどを作ってお客様に提供する職業です。「かっこいい」「大人っぽい」「おしゃれ」といったイメージが強いのではないでしょうか。また、お酒が好きで「バーテンダーになりたい」と考える方もいるでしょう。この記事では、バーテンダーのなり方について解説します。キャリアを考える際の参考にしてくださいね。

パティシエは、洋菓子を作る職人のことです。洋菓子の本場であるフランスでは、医師と同じくらいステータスの高い職業として認定されているのだそう。そんなパティシエという仕事には、どのような人が向いているのでしょうか。今回はパティシエに向いている人に加えて、向いていない人の特徴も紹介します。さらにパティシエという仕事のやりがいも確認しておきましょう。

接客の現場でよく耳にする「おもてなし」は、日本特有の文化といわれ、ホテルや旅館では特に重視されています。「おもてなし＝特別なもの」と思っている方もいるのではないでしょうか。しかしおもてなしは、相手の感動につながる気遣いのことを表すもので、決して難しくはありません。宿泊業におけるおもてなしの必要性や、おもてなしの例を見ていきましょう。

ベーカリー（パン職人）は、パートやアルバイトのスタッフが多い傾向にある職種です。その中で正社員として働く場合、どのような役割を担うのでしょうか。この記事では、ベーカリー正社員の役割や必要なスキルについて解説します。ベーカリーの正社員として活躍できる職場についても触れるので、仕事探しの参考にしてくださいね！

「ソムリエ」と聞くと、長いエプロンをスマートに着こなした姿を思い浮かべる方が多いでしょう。この記事では、ソムリエの服装として定番のスタイルや、特徴的な長いエプロンの由来、美しく着こなすポイントなどを解説します。ワインを提供する飲食店の関係者や、ソムリエを目指している方はぜひ参考にしてくださいね。

バーテンダーの服装といえば、白いシャツに黒いベストとスラックスをイメージする人は多いのではないでしょうか。しかし、実はバーテンダーの服装は働く場所によってそれぞれ異なります。今回はバーテンダーの服装について解説しますので、これからバーテンダーとして働こうと考えている人はぜひ参考にしてくださいね。また、バーテンダーとしてふさわしい髪型も一緒に確認しておきましょう。

カクテルづくりに興味がある方、バーテンダーになりたい方は「どんな道具が必要なの？」ということが気になるのではないでしょうか。この記事では、バーテンダーの道具の種類や使い方について説明します。カクテルづくり・カクテルの提供・身だしなみの3分野に分けて解説するので、ぜひ参考にしてくださいね。

接客やサービスにおいて「一流・二流・三流」と呼ばれることにはそれぞれ理由があります。「一流のサービス・接客をする」と認められる方は、どのようなことを心がけているのでしょうか。一流の接客をするための心構えを「接客の最高峰」と呼ばれるホテル・旅館が提供する一流の接客術と併せて紹介します。

接客の仕事をしていながら、接客することが怖いと感じている人は少なくありません。お客様を喜ばせたい、笑顔にしたいという思いで仕事を選んだにもかかわらず、何らかのきっかけでいつしか恐怖の対象になってしまうのです。接客が怖いと感じている人は、どのような所が怖いのでしょうか。克服方法と併せて見ていきましょう。

夏・冬のタイミングや決算の後などに支給される賞与は「一時金」と称されることもあります。一般的に、一時金と賞与は同じ意味で使われる言葉ですが、労働組合の視点ではまったく別のものだと考えられています。この違いを知っていれば、転職や勤務先と賞与について交渉する際、有利に働くかもしれません。それぞれの違いについて見ていきましょう。

「体調管理も仕事のうち」とはいいますが、身体の丈夫さには個人差があります。中には自己管理を徹底しているにもかかわらず、体調を崩しやすい方もいるのではないでしょうか。しっかりと体調を整えることは社会人としての責任ですが、無理なく働ける環境かどうかを見直すことも必要かもしれません。仕事で体調を崩しやすい人の特徴や、働きやすい職場の探し方を見ていきましょう。

仕事はお金を稼ぐための手段であり、必ずしも楽しいものではないこともあります。しかし、楽しくないと思いながらいやいや仕事をするよりは、楽しみながらできた方がずっと良いですよね。仕事が楽しくない原因を理解し、楽しむためにはどんな工夫ができるのかを考えていきましょう。