ホテルのターンダウンサービスとは？

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ホテルにおけるターンダウンサービス（Turn Down Service）は、お客様の外出中に就寝の準備を行う客室清掃サービスです。靴を履いたまま客室に上がるという西洋の文化背景から生まれたとされています。

西洋では、靴を履いた状態でベッドに横になった際、寝具を汚さないようにする目的でベッドに「ベッドスロー」と呼ばれる帯状の布を設置します。就寝の際にはベッドスローをクローゼットに片付けることが習慣化されているため、ホテルにおいてもサービスのひとつになっているのですね。

日本のホテルではあまりなじみがなく、一部の高級ホテルや会員ランクの高いお客様に限って提供されることが一般的かもしれません。また、希望するお客様にのみ提供する場合もあります。

この記事ではターンダウンサービスの内容や、ターンダウンサービスに関係のあるホテル用語について解説します。ワンランク上のサービスを提供するための参考に、役立ててくださいね。

ターンダウンサービスの具体的例7選

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ターンダウンサービスは大抵の場合、18時から21時の間に実施されます。どのようなサービスが提供されているのか、具体例を見てみましょう。

ベッドを整える

ターンダウンサービスの要は、お客様が快適に休めるようにベッドを整えることです。

冒頭で触れたベッドスローの取り外しはもちろん、シーツの角を折ってベッドに入りやすくしたり、床下にマットとスリッパを並べたりといった作業を行います。

睡眠中だけでなく、ベッドに出入りする際の快適性にも気を配るのですね。

アメニティやミニバーを補充する

ターンダウンサービスの際には、ベッド周りを整えるだけでなく簡単な部屋の清掃も行います。

ゴミ箱やタオル交換、アメニティの補充などは当たり前として、お客様がよりリラックスできるようにミニバーの補充やお酒のおつまみ、水割りセットなどを用意するホテルもあるようです。

以下の記事では、ホテルのミニバーについて詳しく解説しています。併せてご一読ください。

チョコレートを提供する

ベッドサイドに置いておくなどして、チョコレートを提供するホテルもあります。 

ヨーロッパでは、就寝前に食べるチョコレートは気持ちを落ち着ける効果があるとされており、特にミント味のチョコレートはその効果が高いと言われています。

また、チョコレートと一緒に、ミネラルウォーターとグラスもセットするなど、手厚いサービスを提供するホテルもあります。

マットレスとピローの固さを選んでもらう

お客様の好みに応じて、寝心地の良いマットレスやピローを選んでもらう場合もあります。

ホテルのマットレスやピローが体に合わなければ、お客様は快適な夜を過ごせませんよね。そのような不満をなくすために、10種類以上のマットレスやピローを用意しているホテルもあるとのこと。ターンダウンサービスを実施する際に寝具のメニューを置き、客室からリクエストできるようにしておくそうです。

アロマグッズを設置する

多くのホテルが、ターンダウンサービスにアロマグッズを取り入れています。万人受けする香りで統一しているホテルもあれば、お客様に好みの香りを選んでもらうホテルもあります。

香りは記憶に強く結びつきやすいと言われています。アロマでリラックスしてもらうだけでなく、同じ香りを嗅いだ時にホテルのことを思い出してもらえる可能性があります。リピーターの獲得につながる、重要なサービスなのかもしれません。

メッセージカードを添える

ベッドの上に「Bon Voyage」など、お客様にとってのすてきなステイを祈るメッセージカードや、翌日の天気が書かれたカードなどを置くホテルもあります。

有名な詩人や作家の言葉を引用したメッセージカードも、お客様には人気のようです。

客室の照度を落とす

ターンダウンサービスの目的は、お客様をリラックスさせ、ぐっすり眠ってもらうことです。客室の照度を落とし、就寝前の雰囲気を作ることも重要な仕事です。

すべての作業を終えてから、仕上げとして照明を暗くすることが多いでしょう。

ターンダウンサービスに関連するホテル用語

ホテルではさまざまな専門用語が使われており、業界未経験の人にとっては分かりにくいことも多々ありますよね。

ターンダウンサービスに関係のある「スプレッド」「デュベ」と、客室清掃全般で使われる「インスペクション」の意味を見ていきましょう。

スプレッド/デュベ

スプレッドやデュベは、ベッドメイクの方法・スタイルのことです。一般的には、スプレッドタイプ、デュベスタイルなどと称されます。

スプレッドタイプは、マットレスと掛け布団の間にシーツを敷くというスタイル。マットレスの間にシーツを挟み込む、従来型のベッドメイクです。

一方、デュベスタイルは近年見かけることが多くなったベッドメイクで、掛け布団を布団カバーで包むベッドメイクの方法です。日本人になじみがあるのは、デュベスタイルのベッドメイクでしょう。

以下の記事では、ホテルのベッドメイクについてより詳しく紹介しています。併せてご一読ください。

インスペクション

インスペクションは「調査・検査」という意味を持ち、ホテルにおいては客室清掃後の点検作業のことを指します。

客室清掃は、お客様の満足度を大きく左右する重要な仕事。髪の毛が1本落ちていただけでクレームにつながるおそれがあります。そうしたミスを見つけ、解消するのがインスペクションなのです。

インスペクションはホテルごとに作られたマニュアルに沿って、客室清掃員以外の従業員によって行われることが一般的です。インスペクション専属のスタッフを置くのが難しいホテルでは、リーダーポジションの従業員が役割を担うこともあります。

以下の記事では、ホテルのインスペクションについて詳しく解説しています。併せてご一読ください。

ターンダウンサービスは丁寧さとさじ加減が重要！

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ターンダウンサービスにはホテル独自の「おもてなし」が現れます。非常に丁寧な仕事が求められ、それがお客様の心に強く残るものならば、さまざまな方の心を震わせることができるはずです。

その一方で「過剰なサービスは苦手」「なるべく客室に入らないでほしい」と考えるお客様がいることも忘れずに。ひとりひとりの要望に応じて、適切なサービスを提供しましょう。

なお、ホテルの仕事を探す際にはおもてなしHRにご相談ください。