外資系ホテルと日系ホテルの違いが知りたい！

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国内には「外資系」と言われるホテルと「日系」と言われるホテルの2つがあります。

ホテルで働くことを検討中の方の中には、外資系ホテルと日系ホテルのどちらで働こうかと迷っている方もいるはずです。

どちらもホテルですから宿泊施設であることに違いはありませんが、それぞれ異なる特徴や特色があります。

働き方や年収にも違いがあるため、応募ホテルを決める場合は、外資系ホテルと日系ホテルの違いをしっかりと理解しておく必要があるでしょう。

【外資系ホテルと日系ホテルの違い】運営形態

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まず、外資系と日系では運営形態が異なります。運営形態が異なることで、提供されるサービスにも違いがでてきますので、確認しておきましょう。

外資系ホテルの運営形態

「外資系」とは、外国企業が出資している企業のことで、外国企業が海外進出し、日本で会社を設立するのが一般的です。

外資系ホテルは、海外に本社がある外国企業が運営するホテルのことを指しています。

外資系ホテルでは所有と運営・経営を分けている場合が多く、土地や建物を運営会社に貸し出す「リース方式」や、運営を別の会社に委託する「運営委託方式」を採用しています。

運営は委託されますが、外資系ホテルのコンセプトやサービスは世界中で統一されています。

日系ホテルの運営形態

対して、日本に本社があるホテルを日系ホテルと言います。

日系ホテルは「所有直営方式」という運営形態が多く、ホテルを所有している会社が、運営と経営の全てを担っていることが一般的です。

独自で決定権を持っていることから、顧客ニーズに合わせて迅速に対応ができたり、きめ細やかな独自のサービスを提供できたりする特徴があります。

【外資系ホテルと日系ホテルの違い】客層

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外資系ホテルと日系ホテルでは、メインターゲットが違います。客層が異なることで、ホテルマンに求められる要素にも違いがあるようです。

外資系ホテルの客層

日本に進出している外資系ホテルのほとんどは客室単価5万円以上のラグジュアリーホテルであるため、メインターゲットは富裕層と言えるでしょう。

客室設備や料理、サービス内容など全てにおいてハイレベルなものを要求されます。価格に見合ったサービスを求められ、さまざまなお客様の要望に応えなければなりません。

日系ホテルの客層

日系ホテルにもラグジュアリーホテルがありますが、客室単価1万円台のエコノミークラスのホテルも多数あります。ホテルによって、メインとしている客層は大きく異なります。

ビジネス街や繁華街には宿泊に特化したリーズナブルなホテルも多く、レストランやバーなどの施設が無かったり、スタッフのよるサービスが最低限であったりする場合もあります。

【外資系ホテルと日系ホテルの違い】働き方

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外資系ホテルと日系ホテルでは、働き方にも違いがあります。それぞれの特徴を見ていきましょう。

外資系ホテルの働き方

• ・成果主義であることが多い

外資系企業は成果主義であることが多く、外資系ホテルも同様です。

年齢や勤続年数などは関係なく、質の高いパフォーマンスを発揮できれば昇給や昇格のチャンスが巡ってくるのが一般的。良い成果や結果を残すことができれば、若くして役職者になることも可能かもしれません。

一方で成果主義ということは、成果を出せないままでいると降格や降給、解雇もあり得るという捉え方もできるでしょう。

教わるのを待つだけでなく、自ら積極的に学びにいく主体性が重視されることも多く、能力に見合った評価を受けたいという方には向いている環境でしょう。

• ・外国人宿泊客が多い

外資系ホテルはブランド力が高く、聞き慣れたホテル名に安心感を覚える外国人も少なくありません。

世界各国に同ブランドのホテルがある外資系ホテルの中には、会員制度を設けていたり、利用頻度に応じステータスがあったりするため、定宿として外資系ホテルを利用する外国人宿泊客も多いようです。

英語などの語学を活用して働くことができるので、留学経験があったり継続的に語学学習をしていたりする場合は、活躍できるでしょう。

• ・外国人従業員が多い

外資系ホテルは宿泊客に外国人が多いだけでなく、外国人従業員も多く在籍しています。役職者が外国人ということも少なくありません。

公用語が英語の場合もあり、ビジネスレベル以上の英語力が必要になることも。外国の職場文化を取り入れた働き方になることもあります。

異なる文化や慣習を持つ外国人従業員との関わりによって、グローバルな視点が培われるでしょう。

日系ホテル

• ・未経験者の採用に柔軟なことが多い

ラグジュアリーホテルが多く、質の高いサービスを提供する外資系ホテルの場合、中途採用の応募者をホテル勤務経験者としていることが多くあります。そのため、転職でホテル業界を目指す場合は、難易度が高くなる傾向があります。

日系ホテルのエコノミ―クラスのホテルであれば、なんらかの接客経験があれば応募できたり、全く経験がなくても採用されるケースも少なくありません。

ポテンシャル採用を行う日系ホテルも少なくないため、これからホテル業界で経験を積みたいという場合でも日系ホテルはチャンスが豊富と言えるでしょう。

• 丁寧な指導が受けられる場合がある

主体性や積極性が重視される成果主義の外資系ホテルに対し、日系ホテルは成長への努力やプロセスが重視される傾向にあります。

段階的に細やかな研修があったり、上司や先輩から丁寧な指導が受けられたり、じっくりと時間をかけて成長を後押ししてくれるでしょう。

成長に対する努力を重ねることは、外資系ホテル・日系ホテルに違いはありませんが、外資系ホテルに比べると大きなプレッシャーを感じることなく働くことができるのではないでしょうか。

• ・就職先の選択肢が多い

外資系ホテルは高価格帯のラグジュアリーホテルが多く、ほとんどが都心に立地しています。そのため、十分な経験やスキルが求められたり、勤務地が限定されたりします。

一方、日系ホテルは、ホテルのランクがさまざまあり、全国展開しているホテルチェーンであれば、全国各地で勤務することができます。

自身の経験値や希望勤務地に合わせて就職先を選べるので、外資系ホテルに比べると就職先の選択肢が多いといえるでしょう。

【外資系ホテルと日系ホテルの違い】年収

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外資系ホテルと日系ホテルでは、どちらの年収が高いのでしょうか。それぞれの特徴をふまえ、年収の違いについて見ていきましょう。

外資系ホテルの年収

海外の基本的な考えは、労働の種類と量に基づいて賃金を支払うべきという「同一労働同一賃金」です。

客室単価が高く、質の高いサービス提供をしている外資系ホテルは、お客様から要求されるサービスレベルも高いものです。

求められる仕事のレベルが高ければ高いほど給与水準も高くなりますので、ラグジュアリーホテルが多い外資系ホテルは年収が高いと言われることが多いでしょう。

日系ホテルの年収

日系ホテルでも、高水準のサービスを求められるホテルであれば、年収は高めになる傾向があります。

しかし、エコノミークラスのホテルの場合は、客室単価が低く、提供するサービスも限定的であることから、給与水準は低くなります。

日系ホテルは外資系ホテルに比べて年収が低いと言われることがありますが、さまざまなランクのホテルがあることが影響しているようです。

外資系ホテルと日系ホテルの違いで迷ったら「おもてなしHR」

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外資系ホテルと日系ホテルの違いについて紹介しました。それぞれの特徴や特色の違いは、スタッフに求めるスキルや職場環境にも反映されています。

どちらが自身に合っているのかを見極めて応募ホテルを選んでくださいね。

外資系ホテル・日系ホテル、どちらが良いのか分からないという場合は「おもてなしHR」にご相談ください。専任のキャリアアドバイザーが条件に合った求人のご紹介をさせていただきます。