バーテンダーに必要な資格とは？民間資格を取得して自分のスキルをアピールしよう
目次
バーテンダーに国家資格はない
バーやラウンジなどでカクテルなどのお酒を作り、会話をしながらお客様をおもてなしするバーテンダー。
この仕事に就くために取得が必須である国家資格はありませんが、バーテンダーを目指している人向けの民間資格はいくつかあります。
この民間資格を取得することで就職・転職をする際に有利に働くことがあるため、バーテンダーとして働くことを検討しているのであれば取得を検討したほうがよいでしょう。
バーテンダーとして働く際に取得しておくと役に立つ民間資格
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バーテンダー向けの民間資格にはいくつか種類があります。ここでは、それぞれの資格の特徴を確認しておきましょう。
なお、バーテンダーの資格には受験資格として実務経験が必要なものもあります。ここで紹介する資格はこれからバーテンダーを目指している人、バーテンダーになりたての人を対象とした資格です。
バーテンダー呼称技能認定試験｜日本バーテンダー協会
「バーテンダー呼称技能認定試験」は、日本バーテンダー協会（N.B.A）が主催する認定試験です。この試験の受験資格は以下のとおりです。
＜受験資格＞
- ・満20歳以上である
- ・アルコール飲料を取り扱う飲⾷・サービス業に従事している
- ・試験当⽇の衛⽣講習会を受講済みである
試験は学科試験のみで1時間ですが、20分経過すれば退出は可能です。酒類に関する問題15問、衛生問題5問の計20問が出題されます。
また、この試験は試験開始前に実施される1時間程度の衛⽣講習会に出席しないと受験できない仕組みです。
HBAカクテルアドバイザー｜日本ホテルメンバーズ協会
「HBAカクテルアドバイザー」は、日本ホテルメンバーズ協会（HBA）が主催する認定試験です。この試験の受験資格は以下のとおりです。
＜受験資格＞
- ・試験当日20歳以上である
- ・HBAの非会員である
この資格は、実技試験ではなく通信講座です。申し込み手続きをし受講料を振り込むと、教本や資料、実技用DVD、添削問題などが郵送されます。
期限までに添削問題を提出すると添削して返送され、試験問題が同封されます。試験問題を期限までに提出し、認定試験に合格することで合格のお知らせと合格証が郵送されてくる仕組みです。
参考資料：HBAカクテルアドバイザー資格認定のご案内/日本ホテルメンバーズ協会
HBAビバレッジアドバイザー｜日本ホテルメンバーズ協会
「HBAビバレッジアドバイザー」は、日本ホテルメンバーズ協会（HBA）が主催する認定試験です。この試験の受験資格は以下のとおりです。
＜受験資格＞
- ・試験当日20歳以上である
- ・飲料関係者である
- ・HBAバーテンダー資格取得を目指している
- ・HBAビバレッジハンドラー技能講習会を受講済みである
バーテンダー向けの初級資格であり、飲料に関する知識全般の筆記試験を受けることになります。
この資格を取得することで、将来的に「HBAバーテンダー」「HBAシニアバーテンダー」「HBAマスターバーテンダー」などの上位資格の試験を受けられる受験資格が与えられます。
バーテンダーの資格を取得するメリット
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資格の取得は就職・転職をする際に有利に働くとお伝えしましたが、具体的にどのようなメリットがあるのかを確認しておきましょう。
スキルを証明できる
バーテンダーには、お酒に関する豊富な知識やカクテル作りのスキルが求められます。バーテンダー向けの資格を取得しておくことで、バーテンダーとしての実力を証明できるようになるでしょう。
また、バーテンダーとして働いた経験がない場合でも、資格を持っていることにより採用されやすくなる可能性があります。
働く前にバーテンダーについて学べる
事前に資格を取得するために勉強をすることで、バーテンダーに関わる知識を頭に入れておけるため、不安要素を減らした状態でバーテンダーの仕事に就くことができるでしょう。
バーテンダーになるにはカクテルから洋酒、ワイン、ビールなどのお酒の知識が必要です。資格取得のために勉強をすることによって、種類豊富なお酒の知識も身につくはずです。
バーテンダーが活躍できる職場
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バーテンダーが働く場所はバーが一般的ですが、ホテルや旅館などの宿泊業でも働くことができます。たとえば、ホテルや旅館では以下のような場所で活躍することになるでしょう。
- ・メインバー
- ・ラウンジ
- ・宴会場
バーテンダーは、お酒に関する知識や技術はもちろんのこと、気の利いた会話術や気配り、磨き抜かれたセンスが必要となります。
ホテルや旅館は特に高いレベルのサービスを求められる業種なので、質の高いおもてなしが身についていくでしょう。
バーテンダーの資格を取得して面接時に自分のスキルをアピールしよう
バーテンダーになるために取得が必須である国家資格はありませんが、バーテンダーを目指している人に向けた民間資格はいくつかの種類があります。
取得しておくことで就職・転職をする際に有利になることがあるので、これを機に資格の取得を検討してみてはいかがでしょうか。事前に取得しておくことで、面接で自分のスキルをアピールすることができます。
バーテンダー資格を取得する前後に仕事を探そうとお考えの場合は、おもてなしHRにぜひご相談ください。
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