2024/04/05更新
- 和食
- 正社員
- 積極採用中
- 未経験OK
- 転勤なし
- 寮社宅・住宅補助あり
和食調理人│賞与年2/20代活躍中/引越し補助最大10万円/海の京都
タイザオンセンスミヘイ
求人情報:間人温泉 炭平の和食/正社員求人
- 業態
- 観光地旅館
海の京都へ移住も歓迎!自慢の漁村でしか扱えない食材、伝統の職人技も◎
◆7割が20代!海の京都『京丹後市』に佇むお宿へ
・引越し補助最大10万/社宅月2万円~
・賞与年2、原則残業なし
・小規模×贅沢旅館に勤務
・未経験・第二新卒積極採用 etc.
京都自慢の漁村でとれる名産・間人(たいざ)ガニから希少な地魚まで扱える貴重な環境で、一流の技術を身につけませんか?
<1日21組のお客様へ最高級の品質を>
創業当初の趣と現代らしい和モダンな風合いが特徴の温泉旅館・炭平。光や星、月、波といった京丹後の自然をテーマにした客室21室ご用意しています。
この規模だからこそ、時短を最優先にさせた調理ではなく、品質重視で一品一品を丁寧に仕上げることが可能です。同時に、未経験の方にもしっかりレクチャーができるので、意欲次第でスピーディな成長が目指せます!
<自然豊かな京都での新生活も!>
遠方のご応募も歓迎しており、引越し手当は最大10万円を支給!さらに、職場からアクセスのいい社員寮が月額2万円~利用OKと、新生活を会社がサポートしています。海水浴場は15カ所、温泉は40カ所と、自然と温泉に恵まれたこの地で、自分の時間を充実させませんか?オフは同僚と出かけるスタッフも多いですよ!
・引越し補助最大10万/社宅月2万円~
・賞与年2、原則残業なし
・小規模×贅沢旅館に勤務
・未経験・第二新卒積極採用 etc.
京都自慢の漁村でとれる名産・間人(たいざ)ガニから希少な地魚まで扱える貴重な環境で、一流の技術を身につけませんか?
<1日21組のお客様へ最高級の品質を>
創業当初の趣と現代らしい和モダンな風合いが特徴の温泉旅館・炭平。光や星、月、波といった京丹後の自然をテーマにした客室21室ご用意しています。
この規模だからこそ、時短を最優先にさせた調理ではなく、品質重視で一品一品を丁寧に仕上げることが可能です。同時に、未経験の方にもしっかりレクチャーができるので、意欲次第でスピーディな成長が目指せます!
<自然豊かな京都での新生活も!>
遠方のご応募も歓迎しており、引越し手当は最大10万円を支給!さらに、職場からアクセスのいい社員寮が月額2万円~利用OKと、新生活を会社がサポートしています。海水浴場は15カ所、温泉は40カ所と、自然と温泉に恵まれたこの地で、自分の時間を充実させませんか?オフは同僚と出かけるスタッフも多いですよ!
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間人温泉 炭平のおすすめポイント
職場の様子
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間人の自然の豊かさと温かなおもてなしの心で、お客様をお迎えしております
20代~30代前半の若手スタッフが多数活躍中!プロの調理を一から学べます
最上級品質の蟹「はしうど蟹」。こだわりの調理法で余すことなく旨味を引き出します
綺麗なアパートタイプの社宅も完備!すぐに新生活を始められます
間人温泉の泉質に癒されながら、丹後最大級の湯船から観るオーシャンビューは格別です
350冊以上のたくさんの本に囲まれながら、暖炉でゆったりとしたひとときを
- 先輩からの一言
和食調理スタッフ
来館してくださる多くのお客様が料理を目当てに来てくださっているので、最高の料理でおもてなししたい!といつも気合が入ります。入社当時は未経験で右も左も分からない中、先輩方が基礎から教えてくださったので少しずつスキルアップして、今では様々なことを任せていただけるようになり、自身の成長も実感しています。
- 採用担当者からの一言
私たちと一緒に感動をお届けしませんか?必要なのは難しい知識ではなく、お客様や仲間、そして自分への愛です。旅館の運営に興味がある方、前向きな気持ちを持っている方、ぜひご応募ください!調理経験がある方はこれまでのスキルを活かしていただけます。皆さんと一緒に感動をお届けできる日を心待ちにしています。
- キャリアアドバイザーからの一言
入社後はOJTを通じて覚えたことが身につくまで、しっかり先輩スタッフがサポートしてくれます。また同館は多くの費用を研修にあてているため、スタッフのさらなるスキルアップを支援するサポート体制が充実!未経験からでも、これから旅館の一員としてエキスパートを目指したいという方におすすめの環境が揃っています。
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募集要項
- 仕事内容
- 「間人温泉 炭平」にて、和食調理の業務をお任せいたします。
1日最大21組のお客様をお出迎えします。ファミリー層というよりは、大人の方々が多くお泊りになるので、じっくりお料理を楽しんでいただけます。
――【具体的な業務内容】
・はしうど蟹の調理(夏)
・岩牡蠣や黒鮑の調理(冬)
・メニューの企画(昇格後)
・開発業務(昇格後)
■お食事処『湊-minato-』
和テイストの上質な空間で、冬は「はしうど蟹」、夏は岩牡蠣や黒鮑をご提供。他にも珍しい魚や、高級料亭に直送され市場に出回らない魚などもご提供しています。そしてその素材を引き立てるために、米や野菜、調味料など、こだわったものを使用しています。
<若手活躍中!仲間と切磋琢磨する日々を>
調理経験がない方でも一からプロの調理を学べる好環境!まずは出来ることからお任せしながら、レシピや調理方法、盛り付け方などについては先輩がしっかりレクチャーしますのでご安心ください。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 京都府京丹後市丹後町間人3718
- 山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」より車で約30分
- JR「網野駅」より車で約18分
- JR「峰山駅」より車で約21分
【アクセス】
- 周辺情報
- ■海と山に囲われた清々しい環境!
・JR網野駅より車で約18分/JR峰山駅より車で約21分
・車で約3分(徒歩約20分)のところにコンビニ、スーパーあり
・JR峰山駅周辺のエリアには、ショッピングセンターや100円ショップ、飲食店などがあり、生活に便利なものを揃えるのに便利!
- 勤務時間
- 9:00~21:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※時短勤務可(子育てママも活躍中!家庭の事情などで必要があれば個別に対応いたします)
【シフト例】
9:00~18:00
12:00~21:00ほか
■残業月平均15時間
- 給与
- 【月給】
220,000円~
※経験、スキル等に応じて決定します。
上記給与には、固定残業代・20時間分として31,438円~を含みます(超過分別途支給)
【別途支給手当】
交通費支給 月上限12,000円(マイカー通勤含む)
家族手当(配偶者:3,000円/子ども1人につき:2,000円)
役職手当
出張手当
昇給:年1回(4月)※昨年実績:2年目で10,000円昇級/3年目で20,000円昇級
賞与:年2回(8月/12月)※昨年実績:計2カ月分/1年目の賞与は寸志となります。
■想定年収例
3,080,000円~3,500,000円
※試用期間:2カ月/同条件
- 休日
- 週休2日シフト制(月6日以上休み※4~6月は月10日程度)
※毎週木曜日は休館日です。
・有給休暇(10日~※下限日数は入社半年経過後付与/半日単位での取得可/5日以上の連休相談OK)
・産前産後・育児休暇 ※取得実績あり
・慶弔休暇
・四半期休暇
・リフレッシュ休暇(6月)
※年間休日100日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・退職金制度(入社3年目以降~)
・社内研修あり(理念研修、サービス社内研修)
・外部研修あり(新入社員研修、可能思考研修、マネジメント研修、マーケティング、クリティカルシンキング)
・資格取得支援制度(接客ビジネスマナー検定、TOEIC、サービス接遇検定、ソムリエ、利き酒師、調理師免許 など)
・セミナー代補助
・引越し補助(上限100,000円)
・社員割引制度
・賄いあり(1食無料)
・転勤なし
・定年後の再雇用制度
・定期健康診断
・マイカー・バイク・自転車通勤OK(駐車場完備)
・インフルエンザ予防接種費用補助
・制服貸与
・会社提携の販売会社より、利息なしで自動車購入も可能です(希望者のみ)
- 従業員寮
- 社宅あり
※場合によっては、ルームシェアになります
【寮費】
月20,000円
【広さ・間取り】
1LDK
【設備】
キッチン、バス、トイレ、リビング
※駐車場あり
※アパートタイプのため、お部屋によって設備状況が異なります。ご了承ください。
【勤務地までのアクセス】
入居のお部屋によって異なります。詳細はお問い合わせください。
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
※第二新卒歓迎
■歓迎経験・資格・スキル
・調理経験がある方
\この求人に向いている方/
・調理に興味がある方
・旅館運営に興味がある方
・前向きな気持ちで頑張れる方
・笑顔で対応できる方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(1~2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「間人温泉 炭平」にて行ないます。(WEB面接対応可)
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 京都府京都市東山区清水4-200
- 給与
- 月給/200200円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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株式会社炭平旅館
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施設情報
- 企業名
- 株式会社炭平旅館
- 企業所在地
- 京都府京丹後市丹後町間人3718
- 施設名
- 間人温泉 炭平
- 所在地
- 京都府京丹後市丹後町間人3718
- 客室数
- 21室
- 設立
- 1868年
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- 観光地旅館
- ホームページ
- https://www.sumihei.com/
- ロケーション
- 温泉地
- 周辺施設
- アクセス
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:京都駅まで京都丹後鉄道宮豊線網野駅から徒歩、高速バス、徒歩経由で約3時間
車の場合:京都まで中国自動車道滝野社ICから第二京阪道路鴨川西IC経由で約2時間10分
- 施設の特徴
- 間人温泉 炭平は、眺望の良い開放的なロビーがある他、地元で獲れたアワビやカニ・鯛などの新鮮な魚介類を使用した豪華な料理が提供されるので宿泊者から人気が高いようです。事前に予約をすると、網野駅からの無料のシャトルバスがでるので旅館までの交通アクセスもしやすいです。口コミ紹介サイトにおいて浴場がすべて貸切でゆっくりと入浴できることや、旬の海鮮や地元食材を使用したボリュームのある料理が提供されること、そして館内の手入れが行き届いており清潔感があることに高い評価を得ています。徒歩約22分の場所には、コンビニエンスストアがあり買い物がしやすいようです。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。