2024/05/17更新
- 調理部門その他
- 正社員
- 積極採用中
- 転勤なし
- 外資系
シェフ、調理補助│外資系大手/年休120日/開業1年以内/転勤なし
ホテルインディゴトウキョウシブヤ
求人情報:ホテルインディゴ東京渋谷の調理部門その他/正社員求人
- 業態
- シティホテル
トレンドの地で自分の創作の一皿を!業界大手でキャリアと働き方を充実――
>>IHGグループのホテルブランドが渋谷に開業!
2023年8月に開業した「ホテルインディゴ東京渋谷」。世界100カ国・6,000カ所以上のホテルを展開するIHGグループのブランドの一員として、世界からゲストがご宿泊になります。
渋谷のカルチャーを詰め込んだクリエイティビティ溢れる館内には、アートギャラリー兼レストラン&バーも併設。こだわりの地中海料理を手がけながら、経験豊富なシェフのもとでスキルを磨きませんか?
―◆Work Style/Topics◆―
・年間休日120日/IHGグループの福利厚生
・人気ファッションブランドが手掛けるユニフォーム
・道玄坂に開業!DJブースやアートワーク満載etc.
―――――――――――――
>>自身のライフスタイルも彩られる
こだわりが詰まった空間ですので、渋谷が好きで、アートや音楽に関心がある方なら楽しめるはず。また、一緒に働くスタッフの中には海外出身者も多く、仕事を通して自身のコミュニティも拡がりますよ。
自分の時間も充実させつつ、まるで海外勤務のような体験もできる当ホテルで、様々な料理とアイデアでゲストをもてなす面白さを追求してみましょう!
2023年8月に開業した「ホテルインディゴ東京渋谷」。世界100カ国・6,000カ所以上のホテルを展開するIHGグループのブランドの一員として、世界からゲストがご宿泊になります。
渋谷のカルチャーを詰め込んだクリエイティビティ溢れる館内には、アートギャラリー兼レストラン&バーも併設。こだわりの地中海料理を手がけながら、経験豊富なシェフのもとでスキルを磨きませんか?
―◆Work Style/Topics◆―
・年間休日120日/IHGグループの福利厚生
・人気ファッションブランドが手掛けるユニフォーム
・道玄坂に開業!DJブースやアートワーク満載etc.
―――――――――――――
>>自身のライフスタイルも彩られる
こだわりが詰まった空間ですので、渋谷が好きで、アートや音楽に関心がある方なら楽しめるはず。また、一緒に働くスタッフの中には海外出身者も多く、仕事を通して自身のコミュニティも拡がりますよ。
自分の時間も充実させつつ、まるで海外勤務のような体験もできる当ホテルで、様々な料理とアイデアでゲストをもてなす面白さを追求してみましょう!
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ホテルインディゴ東京渋谷のおすすめポイント
職場の様子
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JR渋谷駅から徒歩約5分の好アクセス。観光にも通勤にも適した立地です
カルチャーの発信地・渋谷を大パノラマで観ることができます
ホテルインディゴは、世界100カ国でホテルを展開するIHGグループのブランドです
ホテル内で過ごす時間は、その都会の喧騒から離れた穏やかなときが流れています
キッチンの調理音やシェフたちの躍動感ある声が楽しめるオープンカウンター
渋谷の街を一望できるテラススペース。開放感溢れる空間で、それぞれの時を過ごせます
- 先輩からの一言
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Food & Beverages Attendant
渋谷に新しく出来たおしゃれなホテルということと、総支配人はじめ働く皆さんの雰囲気が温かったことが入社の決め手。私は主に朝食時のサービスを担当していますが、世界中からいらっしゃったゲストと触れ合えて、日本の魅力を伝えたり、様々な要望に柔軟にサポートできることが楽しく、やりがいを感じます。
Sales Manager
挑戦的な環境とスタートアップの雰囲気は、無限の成長の機会を与えてくれます。活気とエネルギーに満ち溢れた雰囲気の中で、私たちは一丸となって一から素晴らしいものを作り上げています。 職場の雰囲気はダイナミックで、英語と日本語が融合したテンポの速いワークスタイルと、多様な国籍が混在していることが特徴です。
- 採用担当者からの一言
クリエイティビティを刺激する渋谷カルチャーの発信地があなたの職場になります。ゲストや従業員の国籍も多様性に富んでいますので、日本にいながら海外に勤めているような日々を過ごすことができます。開業して1年未満、立ち上げメンバーの一員として五感で楽しむ新しいホテルを創造していきましょう。
- キャリアアドバイザーからの一言
ホテルインディゴは、世界100カ国・6,000カ所以上のホテルを展開するIHGグループのブランド。それぞれの土地をユニークに反映したホテルはいずれも個性的で、渋谷に開業された同ホテルは、アート・デザイン・音楽に触れる空間として世界から注目を集めます。また、年休120日と業界最先端の働き方も特徴です。
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募集要項
- 仕事内容
- 「ホテルインディゴ東京渋谷」にて、調理部門キッチンの業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・仕込み作業
・オーダーメイク
・盛り付け など
※当ホテルのメインダイニングにおいて、エグゼクティブシェフの指示のもとで業務を行なっていただきます。
※地域の旬の食材を使用した地中海料理をベースとした料理を提供しています。
※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。(必須ではありません)
<仕事のやりがい>
他のIHGホテルやサポートセンターのプロフェッショナルと協力しながら、ホテルのオープンに関連する困難な仕事に取り組み、限られた人員で期待される成果を達成した時にやりがいを感じます。
また、IHGには社内異動の機会が数多くあり、私の職務経験を豊かにし、多様で将来性のあるキャリアパスを提供してくれます。さらに、旅行好きな私にとって、世界中のIHGホテルを予約できる大幅な従業員割引は、休暇を計画する際にはいつも活用しています。
<仕事の大変さ>
スタートアップの環境で最も困難な場面としては、限られたリソースと確立された基盤がない中で、ゼロからすべてを構築することです。
◆11階のダイニング/Gallery11
11階のダイニングレストランGallery11では、渋谷の街からインスピレーションを受けたインターナショナル料理を提供します。アートやミュージックとともに楽しむ創作性に富んだ一皿を手掛ける面白さはもちろん、料理人としてのアイデアやスキルの幅も広がります。
◆渋谷カルチャーにダイブする体験を!
渋谷の街を象徴するようなデザイン性に富んだホテルでのお仕事!様々な人々やクリエイティブが入り混じるカルチャーの発信地として、日々変化を続けながらユニークで忘れらない体験を提供していきます。臨機応変さが求められることもありますが、今までにない価値観を見出したり、新しいトレンドを創っていくような仕事を経験できます。
- 募集職種
- 調理部門その他
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
- JR「渋谷駅」より徒歩約5分
【アクセス】
- 周辺情報
- ■流行の先端を行く東京の中心都市「渋谷」
・JR渋谷駅まで徒歩約5分
・目の前に大型ディスカウントストア
・渋谷センター街もすぐ
・最寄りのコンビニエンスストアは徒歩約2分
・デパート、大型衣料品店、大型ディスカウントストア、ラーメン店、焼肉店、回転寿司、コーヒーチェーン店など飲食店が充実
- 勤務時間
- 6:00~翌朝7:00で実働8時間シフト制(休憩60分)
※ルームサービス対応のため夜勤が発生する可能性があります
※1カ月単位の変形労働時間制
※時短勤務応相談
※レストラン営業時間6:30~24:00
【シフト例】
6:00~15:00
7:00~16:00
10:00~19:00
13:00~22:00
■残業月平均20~40時間程度
- 給与
- 【月給】※経験により優遇
220,000円~300,000円
【別途支給手当】
交通費 全額支給
食事手当 10,500円/月(500円/日)
インセンティブ(年1回)
時間外手当
■モデル年収例
調理経験3年未満・ホテル業界未経験/年収2,640,000円
調理経験7年・ホテル業界経験者/年収3,276,000円
調理経験10年・ホテル業界経験者/年収3,600,000円
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- 週休2日制(月10日休み※業務の繁閑によって前後します)
・有給休暇(半日単位での取得可/5日以上の連休応相談)
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇
・介護・看護休暇
・特別休暇(Sick Leave)
※年間休日120日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・制服・靴・ロッカー貸与
・転勤なし
・シャワー室
・社員休憩室
・定期健康診断
・IHGグループ宿泊施設の社員割引
- 応募資格
- ※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・大きなレストラン(厨房)での勤務経験をお持ちの方
・日本語の読み書き、日常会話ができる方
・英語の読み書き、日常会話ができる方
■歓迎経験・資格・スキル
・調理経験3年以上お持ちの方
・ホテル関係の専門学校を卒業されている方
・ホテルでの実務経験のある方優遇
■この求人に向いている方
・世界の中でもエキサイティングな都市である渋谷が好きな方
・チームプレーヤーとして働くことができる方
■この求人に向いていない方
・決められた通りに物事を進められないとストレスに感じる方
・英語の飛び交う環境に抵抗がある方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールにてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2~3回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは2~3週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「ホテルインディゴ東京渋谷」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 採用後の異動はありません。
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 勤務地
- 東京都港区台場1丁目9-1
- 給与
- 月給/190000円〜
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- 勤務地
- 東京都中央区銀座6-14-3
- 給与
- 月給/220000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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道玄坂ホテルマネジメント株式会社
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施設情報
- 企業名
- 道玄坂ホテルマネジメント株式会社
- 企業所在地
- 東京都目黒区青葉台2-19-10
- 施設名
- ホテルインディゴ東京渋谷
- 所在地
- 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
- 客室数
- 272室
- 従業員数
- 90名
- 設立
- 2022年9月
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 業態
- シティホテル
- 周辺施設
- 公共施設
- 宇田川交番から徒歩2分(153m)・・・・経路を見る
- 渋谷松濤郵便局から徒歩2分(188m)・・・・経路を見る
- 道玄坂上交番から徒歩4分(311m)・・・・経路を見る
- 渋谷道玄坂郵便局から徒歩4分(312m)・・・・経路を見る
- 渋谷中央街郵便局から徒歩4分(337m)・・・・経路を見る
- 渋谷駅前交番から徒歩4分(346m)・・・・経路を見る
- 神南小学校から徒歩5分(372m)・・・・経路を見る
- 渋谷神南郵便局から徒歩5分(399m)・・・・経路を見る
生活施設- ヤマダデンキLABI渋谷店から徒歩1分(101m)・・・・経路を見る
- Dress Table by ShinQs ビューティーパレットから徒歩2分(146m)・・・・経路を見る
- ツルハドラッグ渋谷センター街店から徒歩2分(162m)・・・・経路を見る
- マツモトキヨシ渋谷スペイン坂店から徒歩2分(185m)・・・・経路を見る
- マツモトキヨシ渋谷Part2店から徒歩3分(211m)・・・・経路を見る
- ビックカメラ渋谷ハチ公口店から徒歩3分(232m)・・・・経路を見る
- 渋谷東急フードショーから徒歩3分(236m)・・・・経路を見る
- 成城石井SELECT渋谷東急フードショー店から徒歩3分(236m)・・・・経路を見る
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。