2023/10/22更新
料理長
シロイヤホテル
求人情報:SHIROIYA HOTELの料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人
- 業態
- 観光地ホテル
勤務地
群馬県前橋市本町2-2-15給与
月給250000円〜350000円職種
調理 > 料理長・副料理長・マネージャー業態
観光地ホテル新しいホテルのレストランで、あなたの知識とリーダーシップ発揮しませんか
前橋で2020年12月に開業した白井屋ホテルのオールデーダイニング「SHIROIYA THE LOUNGE」。当レストランでの料理長(シェフ)として働いてみませんか?キッチンのオペレーションはもちろん、厨房に関する全てのマネジメントとして、メニュー開発・スタッフィング・人材育成・食材の発注などをお任せいたします。主に、地元の食材を使ったモダンキュイジーヌをお客様にご提供していきます。6時~23時の間で3交代の勤務体制です。※2023年3月31日時点の情報です。
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PICK UP
SHIROIYA HOTELのおすすめポイント
- 「まちのリビング」で、地元⾷材を活かしたこだわりのビストロ料理を
(おもてなしHRキャリアアドバイザーより)2020年に開業した「白井屋ホテル」内の同オールデーダイニングは、2023年2月22日リニューアルオープンしました。まったく新しいオールデーダイニングを、イチから立ち上げるタイミングの募集です。これまでの経験とリーダーシップを発揮するチャンスの場ともいえるでしょう。白井屋ホテルを象徴する吹き抜けの下にあるオールデイダイニング。宿泊されるお客様と地元のお客様からも愛される「まちのリビング」のような空間です。
募集要項
- 仕事内容
- 「SHIROIYA THE LOUNGE」にて、料理長(シェフ)の業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・キッチンのオペレーション
・メニュー開発
・スタッフィング
・人材育成
・食材の発注 など
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- JR両毛線「前橋駅」より徒歩約15分
- JR両毛線「前橋駅」より車で約5分
- 関越自動車道「前橋IC」より車で約15分
【アクセス】
- 勤務時間
- 6:00~23:01の間でシフト制(休憩60分)
※3交代制
- 給与
- 月給250,000円〜350,000円
固定残業代 40時間分として50,000円〜(超過分別途支給)
・別途支給手当
交通費支給(規定あり)
昇給(規定あり)
賞与(規定あり)
- 休日
- シフト制(月6~8日休み)
有給休暇
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
引越費用支援制度(県外から移住する場合)
マイカー通勤OK
- 応募資格
- <必須経験・資格・スキル>
・メニュー商品開発の経験
・原価計算の経験
<歓迎経験・資格・スキル>
・新しいことに挑戦したい方
・前橋の街を元気にしたい方
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 給与
- 月給/300000円〜
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施設情報
- 企業名
- 白井屋ホテル株式会社
- 企業所在地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 施設名
- SHIROIYA HOTEL
- 所在地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 客室数
- 25室
- 従業員数
- 80名
- 設立
- 2019年12月12日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- 観光地ホテル
- ホームページ
- https://www.shiroiya.com/
- ロケーション
- 観光地
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。